سلطة الجرجير لحرق الدهون

طريقة التحضير

في البداية نحضر مكونات السلطة:

1. نغسل الجرجير جيداً بالماء وننقعه في وعاء يحتوي على الماء والقليل من الملح البحري والخل كي يتعقم جيداً لمدة 10 دقائق تقريباً. 
2. بعد مرور الوقت نغسل الجرجير تحت ماء جاري ونصفيه جيداً. 
3. نقطع الجرجير إلى شرائح كبيرة الحجم ونتركه جانباً. 
4. نقطع الطماطم بشكل مكعبات متوسطة الحجم أو حسب الرغبة. 
5. نقطع حبات عين الجمل أو الجوز إلى قطع صغيرة جداً بحيث نفتته ليصبح ناعماً. 
6. الآن في وعاء عميق نضع المكونات السابقة التي حضرناها وهي الجرجير وفوقه الطماطم ثم نوزع على الوجه الجوز والجبن الأبيض المفتت. 

في هذه المرحلة نحضر صوص السلطة:

1. في وعاء جانبي نضع زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم والملح ونقلب المزيج جيداً فيصبح الصوص جاهزاً. 
2. نوزع الصوص فوق السلطة قبل التقديم مباشرة. وبذلك تكون سلطة الجرجير لحرق الدهون جاهزة للتقديم.